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第二十六节课《知人待客的酒桌礼仪、礼节》学习感悟节选
发布时间: 2019-08-02 16:11:00 浏览: 206 人次
●文/赵丽琴(东方100商夏)中国是一个礼仪之邦,在不同的场合和环境下,都需要一些必要的礼仪、礼节,目前我们所从事的是营销行业,自己的年龄段,也是一个成熟,稳重的黄金时期,董事长给我们所教授的本节课的内容,对我们日常生活和工作中有着很大的帮助和重要意义。
         由于平时在工作和生活当中也有
一些宴请的经历和少许的经验,对于本节课在学习的过程中就会有更多的认知和收获感,通过董事长课程的教授我也结合自身分享一个例子:那年我刚刚走向管理岗位,我的上级领导在周三给我安排了,周末的时候请几个楼层的主力商户,进行一个商务聚餐,对于我来说,只有两天的时间准备。
        选定了酒店后,我就开始确定人数,但是对于人员始终不能确定是10人还是12人,索性我就订10人的包厢,心里想即便多一两个人,加一到两个座位不就行了,果然当人都到齐的时候是12个人,其中一个晚到的商户,还打趣地说不会是没有准备我们的吧,经过一阵寒暄之后,把这个尴尬的气氛算是缓和过去了,可学到本节课的时候,正好提到了这个环节,回想一下,由于自己没有一些合理的前瞻性,忽略了可能来晚的人在加座位时的一些尴尬甚至不悦,可当时自己完全忽略了,这些细节也没有感知到被请客人的一些想法。
        根据商户品牌知名度的大小和商户实力的区分,对于座位进行了安排,记得上级领导就坐在主宾位置的旁边,因为主宾席是本次大家公认雄厚实力的一位商户,这位商户就代表了此行的所有商户,而我这位领导,他所代表的就是商场,其余的人根据情况逐一落座,当时觉得自己是一个无足轻重的角色,也觉的自己年龄小,没什么经历,安静的坐在了一个不起眼的位置上,就觉得自己今天的任务已经完成了,请的人已经来了,给安排的都已经安排到位,等一会儿宴请开始大家吃饭就行了,完全不知道重要的环节才正式开始。
         当时在宴请的过程中,我的领导
提了三杯酒,一直主动的说着大家感兴趣的话题,时不时地调节着气氛,在推杯换盏的过程中,领导穿插着说着工作中的一些问题,并希望他们给予支持和配合,这一幕幕的场景就是董事长说给我们讲的26节课《知人待客的酒桌礼仪、礼节》的内容呀,当时自己没有现在这样的学习条件和教授老师,自然是不敢插嘴讲话,不会喝酒和提酒。在经过了很多年之后才累积了一些酒桌礼仪、礼节的经验。如果说我有现在的机会和条件,估计中间的几年当中,会把自己历练的更加全面。
        同时在整个酒桌上的过程,说话要声音洪亮、自信、有底气,要能够把控住全场,就像我们前面所学过得一堂课在任何场合下,都要设置自己的存在感,酒桌上也不例外,不能成为一个可有可无,或者是由他人来主导的角色。
        对本节课在学习当中,再一次想起之前我们所学的懂规矩,守规则,上知天文,下知地理的课程。
        其实在酒桌上的礼仪礼节中,都是有着重要的关联性,感悟本课所讲的要用最优良、最优秀、最圆满、最满意的东西来武装自己,这才是我们学习酒桌文化的最重要的意义。